Guía operativa

Checklist diario para operar TANDAS

El modo predeterminado es Manual asistido: cocina confirma cuándo está listo y TANDAS agrupa automáticamente las salidas.

Sincronizar automáticamente. TANDAS consulta Fudo desde el backend y muestra los pedidos operativos cuando quedan persistidos; no necesitás accionar un botón.
Revisar. Confirmá que cada pedido tenga cliente, contacto y dirección comprensibles. Gestioná solo los estados operativos que requieren preparación o entrega.
Corregir. Resolvé las direcciones que el mapa no encuentra antes de armar la tanda. Consultá la guía de direcciones si necesitás separar piso o referencias.
Marcar listo. Los pedidos nuevos aparecen en Preparación. Usá Marcar listo únicamente cuando cocina lo confirme.
Agrupar. Cada pedido listo entra automáticamente en una TANDA abierta compatible. Los pedidos que se alejan demasiado aparecen como Entrega individual.
Verificar. Abrí TANDAS en el encabezado para revisar las paradas y el mapa compacto antes de comprometer la salida.
Confirmar y Despachar. En modo manual, elegí el repartidor dentro de la TANDA y usá Asignar y despachar. La asignación ya no se realiza desde un pedido individual.

Manual asistido y autodespacho

En Configuración, Manual asistido está seleccionado de forma predeterminada y no necesita estimaciones.
Si activás Autodespacho, completá los operarios de hoy, minutos aproximados por pedido, máximo por TANDA, espera máxima y desvío permitido. También debés aceptar explícitamente que habrá envíos sin confirmación manual.
En automático, el ETA es determinista y explicable. Si cocina necesita más tiempo, Todavía no está listo corrige la proyección sin cambiar el pedido a Listo.
Sin repartidores disponibles, la TANDA muestra Esperando repartidor. Cuando uno vuelve a estar disponible, se reintenta automáticamente empezando por la TANDA más antigua.
La elección automática prioriza al repartidor que lleva más tiempo disponible; ante empate, el de menor carga y luego el identificador estable.